学校食堂管理存在的问题及对策探讨近年来,在各级高度重视下,学校食堂管理工作获得了广大社会、家长和学生的好评,食堂管理有了很大的进步。但是我们也发现,目前还有少数学校在食堂管理方面的工作做的还不尽如人意,还存在一些各种各样的问题,主要表现在:
一、食堂成本核算不真实。目前,教育系统所有学校全部纳入了集中支付,学生食堂的主副食绝大部分都是学校通过自行填写采购单的办法列支。尤其是义务教育阶段的部分学校,他们利用供应商身份证开设多本私人存折,由学校掌控,使学校资金在流转过程中埋下了极大地安全隐患。他们为了让学校伙食费及时从财政返还到学校,往往是采取虚构采购项目、虚列食堂开支
