青菜牛肉面
用料
青菜 小半把
牛肉 三四片
面条 2元左右
盐 一勺
陈醋 两三勺，根据各人口味酌情
耗油 一小勺
辣子油 一勺
香油 一两滴
鸡蛋 2个
青菜牛肉面的做法
择完青菜后洗干净后放一边待用
把买好的酱牛肉四片切成大一点的丁块待用
烧一壶开水，倒进锅里等水滚了把面条全放进去，开过两次后，最后一次把青菜下进去，防止菜煮烂。
调面碗，里面放两到三勺陈醋，一勺盐，辣子油，香油，耗油，浇半勺面汤搅匀，把面菜放进去，放上肉丁
非常快手，适合周内自制晚餐，省时省力还好吃省钱。肉也可以用自己煮的，放点肉汤进去味道会更赞
