食材:鸡翅1KG,黑胡椒1/2茶勺,盐1茶勺,蒜2—3瓣,淀粉、干辣椒、花生仁、植物油适量,糖浆3-4汤勺,生抽酱油1汤勺,泰式甜辣酱1-2汤勺。
做法:1、鸡翅洗干净控干水分后用盐和黑胡椒腌制20分钟左右,然后每个鸡翅用淀粉裹好备用。2、锅里准备好足够的油,油温升至160度然后将鸡翅油炸10分钟后捞出。3、将油温再次升至160度鸡翅进行复炸(约2-3分钟)。4、关火,用油的余温将花生炸到微黄备用。5、炒锅加入少许油中小火,将蒜末和干辣椒倒入锅内煸炒出香味。6、在锅内加入酱油、糖浆和泰式甜辣酱。7、等酱汁烧开后倒入之前炸好的鸡翅和花生,翻炒使酱汁均匀地挂在每个鸡翅上。
然后小编再来一杯柠檬啤酒,很适合女生喝的一款自制酒。准备的食材很简单:啤酒1杯(380ml),柠檬3片。做法也很简单的:将啤酒慢慢倒在杯子里,等泡沫消失不见。柠檬切片,两片放入啤酒中,一片放杯口装饰。
一份韩式炸鸡加柠檬啤酒就完成了,一边看着热播剧,一边吃着热热的炸鸡,喝着柠檬香味的啤酒,这个冬天别提有多开心了!