韩式炸鸡、美式炸鸡和日式炸鸡有什么区别

【日式炸鸡】日式炸鸡在日语里是“鸟の唐扬げ”，而根据资料记载，“唐扬げ”是发祥于中国的四川料理，日文中的那个“唐”也是指中国的唐代。日式炸鸡采用的肉大多是鸡腿肉，烹饪时把鸡肉先用酱油，料酒，盐等调味品加入其中调味，再裹上干粉油炸，摆盘的时候喜欢在炸鸡旁配一块柠檬，依据个人口味可以混着鲜的柠檬汁一起吃。【美式炸鸡】一般麦当劳，肯德基里面卖的都可以统称为美式炸鸡，美式炸鸡的英文名是fried chicken ，它还有个名字叫做Southern fried chicken。因为在19世纪美国内战期间鸡肉是唯一被允许进入黑奴餐桌的食物，所以在当时就形成了“白人吃牛肉，黑人吃鸡”的饮食传统，也就有一种说法是美式炸鸡发源于南美。