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高压锅鸡腿方法

2020-09-14 美食 104阅读
工具/原料
鸡腿 4个
酱油 50ml
蒜瓣 6片
白糖 适量
葱结 2个
料酒或姜 适量
花生油 适量
方法/步骤
1
将鸡腿清洗干净，2面改刀切几道，方便入味。
2
蒜剥去外衣，一半切片，一半切末；葱打结。
3
蒜末、白糖、酱油、料酒（或姜末）制成酱汁，浇在鸡腿上，腌制30分钟以上。
4
锅底浇上少量花生油，均匀码入蒜片、葱结和鸡腿。
5
把时间调到10分钟.
6
待变回保温键再回调5分钟，打开气阀，稍煮；开盖将鸡腿翻面继续煮至收汁，起锅。就可以开吃了。
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