员工合同到期，单位未通知续签劳动合同，在员工方面是没有风险的。在单位的角度主要存在以下风险：
1、员工合同到期可直接要求解除劳动关系，并且不需要提前通知，单位会面临人手短缺的风险。依据《劳动合同法》第四十四条中规定，劳动合同到期，劳动合同终止，劳动关系解除。
2、员工在合同到期后未续签劳动合同，继续上班未解除劳动关系，那么员工是可以在一年内申请未签订劳动合同期间的双倍工资。依据《劳动合同法》第八十二条。
3、员工合同到期未续签劳动合同，继续上班一年后，可要求单位签订无固定期限劳动合同。那么单位是不能以合同到期解除劳动关系，在单位单方面解除劳动关系时可能需要支付双倍的经济补偿。依据《劳动合同法》第十四条规定。
依据《劳动合同法》
第十四条 无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时唤伍间的劳动合同。
用人单毁迟位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：
（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；
（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条 和第四十条 第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
第四十四条 有下列情形之一的，劳动合同终止：
（一）劳动合同期满的；
（二）劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的；
（三）劳动者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的；
（四）用人单位被依法宣告破产的；
（五）用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的；
（六）法律、行政法规规定的其他情形。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限和余或劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
