用十升小烤箱做戚风蛋糕,要调多少温度,烤多长时间才能做出美味蛋糕?我用140度,因为受热不均匀,上

2020-06-03 美食 90阅读
30分钟左右,小烤箱温度不用过高,我昨天用的160,有点过了,应该140、150可以,可以看他的变化,如果出现涨高又回落并且在一个高度时固定,如果时间有20分钟以上可以拿出来用牙签插进去试试挂不挂糊,不挂糊说明可以了,迅速拿出来倒扣,一定要放凉再脱膜,不然就塌下去了
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