怎么让炸丸子变圆?

加鸡蛋淀粉‘搅拌均匀‘用小勺子左右弄几下尽量舀出来团型的咐旦丸子‘再放到用鸡蛋清和一点淀粉做的浆里面沾一下‘再放到干淀粉里沾一层薄粉‘再轻揉整理下形胡灶状这样丸子形状固定口感好‘只要不糊颜色都会很好看‘如果加入瘦肉也会衡做扰容易成形

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