用料
小茄子 500克
蒜 一头
香菜 一小把
小葱叶 若干
海天黄豆酱 一大勺
蒜蓉辣酱 一大勺
腌咸茄子的做法
市场买的小茄子洗干净放蒸屉里蒸熟，放凉调个酱料：香菜切小段，小葱叶切小段，一头蒜压成蒜蓉，都放一个大碗里，加一大勺海天黄豆酱，一大勺蒜蓉辣酱，拌匀
把放凉的茄子撕成小条，找个可以密封的容器，铺一层茄子铺一层酱料，装好后放冰箱里腌一天就可以吃了
用料
小茄子 500克
蒜 一头
香菜 一小把
小葱叶 若干
海天黄豆酱 一大勺
蒜蓉辣酱 一大勺
腌咸茄子的做法
市场买的小茄子洗干净放蒸屉里蒸熟，放凉
调个酱料：香菜切小段，小葱叶切小段，一头蒜压成蒜蓉，都放一个大碗里，加一大勺海天黄豆酱，一大勺蒜蓉辣酱，拌匀
把放凉的茄子撕成小条，找个可以密封的容器，铺一层茄子铺一层酱料，装好后放冰箱里腌一天就可以吃了
