食材
主料
银耳
1朵
芋头
30g
辅料
红枣
3颗
步骤
1.准备食材:银耳1朵,芋头30g,红枣3颗。
2.将红枣用温水浸泡一会。
PS:红枣皮相对来说会有点硬,咱们给宝宝吃的时候最好先把外皮去除,我的方法是先用温水把红枣皮泡软一些,再去皮就容易多了。
红枣容易飘在水面上,可以用另一个碗底,把红枣压住,这样就能把红枣压进水里了。3.把红枣去皮后,切成小块儿。
4.把银耳洗净切的碎碎的。
5.把芋头洗净后去皮,切成小块。
PS:这里的芋头不要加的太多了哈,否则煮出来的汤会特别黏稠。6.把芋头、银耳和红枣放入破壁机中。
PS:破壁机的煮法相对来说更简单一些,我只要把食材扔进去,就能煮好了,不用看火。而且搅打出的细腻银耳羹更适合小宝宝吃。7.加入适量清水。
PS:我加了大约800g清水,水稍微加的多一些,避免太过粘稠容易糊底,宝宝吃起来也不容易下咽。8.选择粗粮米糊功能。
9.程序开始会先加热再破壁。
10.破壁中,银耳羹被打的很细腻了。
11.大约30分钟,美美的一碗银耳羹就晶莹滑润的做好了。
12.如果姐妹们家里没有破壁机的话,可以把食材全部放入煮锅中,加入清水熬煮。
13.先大火烧开后,再转成小火,把汤熬制浓稠,银耳煮化,芋头煮的软烂就可以了。
14.银耳羹入口即化,喝起来香甜又软糯,下午来一碗宝宝美滋滋哒~