红枣芋艿银耳羹的做法步骤图,怎么做好吃

2022-08-20 美食 185阅读

食材

  • 主料

  • 银耳

    1朵

  • 芋头

    30g

  • 辅料

  • 红枣

    3颗

  • 步骤

  • 1.准备食材:银耳1朵,芋头30g,红枣3颗。

  • 2.将红枣用温水浸泡一会。

    PS:红枣皮相对来说会有点硬,咱们给宝宝吃的时候最好先把外皮去除,我的方法是先用温水把红枣皮泡软一些,再去皮就容易多了。

    红枣容易飘在水面上,可以用另一个碗底,把红枣压住,这样就能把红枣压进水里了。

  • 3.把红枣去皮后,切成小块儿。

  • 4.把银耳洗净切的碎碎的。

  • 5.把芋头洗净后去皮,切成小块。

    PS:这里的芋头不要加的太多了哈,否则煮出来的汤会特别黏稠。

  • 6.把芋头、银耳和红枣放入破壁机中。

    PS:破壁机的煮法相对来说更简单一些,我只要把食材扔进去,就能煮好了,不用看火。而且搅打出的细腻银耳羹更适合小宝宝吃。

  • 7.加入适量清水。

    PS:我加了大约800g清水,水稍微加的多一些,避免太过粘稠容易糊底,宝宝吃起来也不容易下咽。

  • 8.选择粗粮米糊功能。

  • 9.程序开始会先加热再破壁。

  • 10.破壁中,银耳羹被打的很细腻了。

  • 11.大约30分钟,美美的一碗银耳羹就晶莹滑润的做好了。

  • 12.如果姐妹们家里没有破壁机的话,可以把食材全部放入煮锅中,加入清水熬煮。

  • 13.先大火烧开后,再转成小火,把汤熬制浓稠,银耳煮化,芋头煮的软烂就可以了。

  • 14.银耳羹入口即化,喝起来香甜又软糯,下午来一碗宝宝美滋滋哒~

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