除了专门提炼精油的品种之外，还有一些品种可作为切花或花坛之用，较常见的有甜薰衣草、羽叶薰衣草、齿叶薰衣草、真薰衣草等。梅丽雅特薰衣草，最适合作一年生栽培，今秋播种，明春即开繁茂芳香的花朵，整齐一致的植株盛花不断。蒙斯特薰衣草，每年6～8月开淡蓝色花，叶片灰绿色，有花边，带香味。
我国据说栽培有薰衣草（Lavandula angustifolia Mill）及宽叶薰衣草（L. latifolia Vill. ）2种。但实际上薰衣草并不适合我国的气候，新疆虽有少量栽种，但国内99%以上的“薰衣草庄园”都没有真正的薰衣草，而是拿柳叶马鞭草和蓝花鼠尾草冒充的。
