法国普罗旺斯薰衣草花期：6月中旬到8月初。一般来说，7月中旬是花开得最好的时间，除了薰衣草外，还可以看到向日葵花田，但向日葵花期很短，一般7月中旬过后就没有了。如果薰衣草和向日葵都想看，那就要安排在7月中旬前。
普罗旺斯最佳旅游时间：5月-10月最佳。
法国普罗旺斯六大薰衣草种植区花期：
1.DelaDromeProvencaleauHaut-Vaucluse德隆省与沃克吕兹省以北
代表城镇：Mevouillon,Laborel,Montburn,Ferrassieres/开花期：6月中旬-7月底
2.EntreVentouxetLuberon介于凡度山MontVentoux与吕贝宏Luberon
代表城镇：Sault,Forcalquier/开花期：6月中旬-7月中旬
3.PrealpesProencales:duBuechauxBaronnies
代表城镇：BuechauxBaronnies,Serres/开花期：7月中旬-8月中旬
4.EntreLuberonetLure介于吕贝宏Luberon与Lure之间
代表城镇：PeriodedeFloraison/开花期：7月初-8月中旬
5.DelaHaute-ProvenceauVerdon上普罗旺斯区
代表城镇：Valensole/开花期：6月中旬-7月中旬
6.DuVercorsauDiois属于最山区的薰衣草田 开花期：7月中旬-8月底
法国普罗旺斯薰衣草基地：
普罗旺斯主要有六大薰衣草种植区，不同地区开花期不一样，可以根据自己到达的时间选择前往的种植区，一般都选择去瓦朗索勒（Valensole）或索村（Sault），又因去瓦朗索勒是普罗旺斯最大的薰衣草花田，有高速公路，路相对去索村要比较好走，选择去瓦朗索勒看薰衣草的游客最多。
瓦朗索勒广阔的田野平原是薰衣草发源地，也是世界上最大片薰衣草的种植地，同时也是《香水》、《薰衣草》、《又见一帘幽梦》等影视剧的薰衣草田取景点，最佳薰衣草观赏点，在这里可以拍摄到绝美的摄影作品，因此每年也引来了无数浪漫的情侣在此地拍摄婚纱照片。
在熏衣草田里矗立着普罗旺斯乡间最传统的建筑，农舍用土黄色密实的石块砌成墙壁，厚实的木门和木制窗板漆成鲜艳的天蓝色，和遮荫的大树一起，成为紫色田野中最显眼的景致。七月是瓦伦索勒高地平原最美丽的季节，从十九世纪开始，瓦伦索就开始种植熏衣草，产量在世界上独一无二。而时至今日它仍然供应着全世界对这种花卉需求量的四分之三以上。
