怎么做好吃，紫甘蓝炒香菇木耳的家常做法

晚上回家后，赶紧做饭，把中午买的蔬菜理下，中午泡好的香菇，把苦水倒掉在清洗一下，然后和甘蓝菜一起切好炒菜。也快，十来分钟就好了！

主料

干香菇

20克

甘蓝

300克

辅料

油

适量

盐

适量

肥肉

少许

胡萝卜

适量

步骤

1.甘蓝菜切一半，洗干净后切大块，香菇泡发后洗干净，对半切开，胡萝卜洗净后切丝。

2.锅里倒入适量油烧热后加入适量肥肉，炸至金黄色。

3.把香菇放入锅里，翻炒片刻。香菇要先炒，它最不好熟。

4.香菇炒过后倒入甘蓝菜。

5.香菇甘蓝一起翻炒片刻后加入适量盐。炒几分钟。

6.最后加上胡萝卜丝炒至菜都成熟。

7.做好的香菇炒甘蓝，味道很好，孩子很喜欢吃！