为什么揉出的面总是不光滑

2022-08-16 社会 51阅读
首先面和水的比例一定要一次性加足,经过几次试验就可以掌握,因为面粉与面粉的筋性不同,揉面时适量放入点猪大油,揉匀后用塑料袋盖上进行醒面后就会非常光滑了。
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