用普通的低筋面粉即可。具体做法如下：
主料：低筋面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g
辅料：油适量
1、打两个全蛋在料理盆中。
2、将蛋打均加点糖，约8克。
3、筛入面粉30克。
4、拌均。
5、起一煎锅，锅热抺点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。
6、饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄即可。
用普通的低筋面粉即可。具体做法如下：
主料：低筋面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g
辅料：油适量
1、打两个全蛋在料理盆中。
2、将蛋打均加点糖，约8克。
3、筛入面粉30克。
4、拌均。
5、起一煎锅，锅热抺点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。
6、饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄即可。
