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油炸食品的大肠菌群在多少温度下不会兹生

2022-08-16 社会 66阅读
杀死大肠菌群的温度是多少？
40度左右失去活性,60度左右彻底杀灭。
一般放在高压灭菌器里面灭活。
15psi，高温蒸汽一个小时。
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