摊鸡蛋饼用高筋还是低筋粉

2020-05-25 美食 69阅读

普通的低筋面粉即可。具体步骤:

主料:鸡蛋2个、小麦面粉300g

辅料:油适量、盐适量、葱花适量

1、鸡蛋葱花、面粉准备好。

2、鸡蛋打在碗中,放入适量的盐,和面粉。

3、葱花切碎,放入。

4、面糊搅拌均匀,面粉没有疙瘩,成泥浆状。

5、电饼铛预热,放入适量的油,倒入面糊。

6、翻个,两面煎的金黄。

7、切成小片,即可食用。

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