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蒸馒头不粘笼屉

2020-10-10 美食 81阅读
馒头蒸熟后不要急于卸屉。
　先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。
　待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。
　这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完
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