在严寒季节栽培西葫芦，多采用育苗移栽的方法，这样做操作方便，有利于幼苗长壮和花芽分化，能提高幼苗的耐低温和抗病性能。
（1）营养土的配制。方法同西瓜、厚皮甜瓜营养土的配制。
（2）建造育苗床。为确保幼苗健壮和严冬低温季节的秧苗安全，苗床要建在温室内，利用温室前沿空间和每个操作行的前部50厘米长、40厘米宽的行间部位做育苗床，这样既不影响室内作物的生长发育，又能保障育苗成功。操作时先小面积整平，后铺设塑料薄膜，膜上撒1层厚5厘米的稻糠，稻糠之上铺设营养土，土厚10厘米，灌透水，水渗后按10厘米×10厘米见方切块。
（3）种子处理。备播的种子要去杂去劣，晒种1～2天，晒后用“天达-2116”（浸拌种专用型）200倍液+96%天达恶霉灵3000倍药液浸种30分钟（也可用100倍的高锰酸钾，或100倍40%的福尔马林药液浸泡10～15分钟消毒，浸后须洗净药液），再用50～60度温水浸种30分钟，细细搓洗，去掉种皮表面黏状物。后以30度清水继续浸种5～6小时，捞出后，甩净水分，放在25～30度的土制恒温箱内催芽。24小时后（少量种子发芽），再置于土制冷冻盒内，以-2～0度温度冷冻4～6小时，然后放入井水中回暖20分钟，甩净水分继续催芽。种子大部分露白、胚根长不超过0.5厘米时即可播种。
播种前苗床要在稻糠层中浇水渗灌营养土，营养土依靠毛细管作用，吸水至土面变色，后在每个营养土块的正中平放1粒种子，胚根朝下或侧方向，覆土2厘米厚。
（4）苗床管理。西葫芦的幼苗生长发育要求白天温度维持在25～28度，夜间温度维持在10～15度，温室前沿夜间温度恰好适宜，但是白天温度多高于30度，不利于西葫芦幼苗的生长发育。因此要在温室前沿埋设直径3厘米的塑料管，管口的一端从棚膜底下通出室外，另一端架在瓜苗上25～30厘米高处，通风降温。白天苗床温度达到27度时开始通风，低于23度时，用棉花塞住管口停止通风。
幼苗出土后至2片真叶时，夜间温度如果高于15度，需适当通风，降温至10～15度，以利于花芽分化。苗床显干时，在稻糠层内灌水。幼苗出土后需用1000倍“天达-2116”液（壮苗专用型）+96%天达恶霉灵3000倍液喷洒2～3次，防治苗期病害，促进壮苗。
