用料
主料
猪蹄2只
花生仁(炒)适量
枸杞
少许
食盐
适量
鸡精
少许
葱
1段
姜
半块
料酒
适量
胡椒粉
适量
辅料
调料
花生炖猪蹄的做法
材料集合图：
1.猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2.锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3.开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4.加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
用料
主料
猪蹄2只
花生仁(炒)适量
辅料
枸杞
少许
调料
食盐
适量
鸡精
少许
葱
1段
姜
半块
料酒
适量
胡椒粉
适量
花生炖猪蹄的做法
材料集合图：
1.猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2.锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3.开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4.加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
