怎么用电压力锅炖鸡

2020-05-05 社会 221阅读

主料:鸡腿肉400g、芋头500g

辅料:油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量

步骤一:鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上

步骤二:芋头洗干净,切成大滚刀块

步骤三:准备好葱姜蒜,盐,大料,辣火锅底料,混合炖肉料,五香粉

步骤四:锅内放稍微多点油

步骤五:下入鸡块炸到微黄

步骤六:捞出来备用

步骤七:下入芋头炸至微黄

步骤八:捞出备用

步骤九:锅洗干净,加适量油,倒入小盘中的各种调料,翻炒一下

步骤十:迅速倒入葱姜蒜翻炒几下

步骤十一:倒入炸好的鸡块和芋头

步骤十二:倒入适量料酒,酱油,翻炒均匀

步骤十三:翻炒均匀后,鸡肉芋头一起倒入高压锅

步骤十四:炒锅内烧2大勺水,烧开后,倒入高压锅内。

步骤十五:高压锅加盖,压制15分钟

步骤十:盛出就可以享用啦

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