茄子怎样蒸可以好吃简单

蒸茄子做法：
1.茄子洗好，切成条，放水里捞一下，摆放在盘子里。
2.把摆好的茄子连同盘子放在微波炉（蒸笼）里蒸10分钟，取出。
3.锅里放少许油，烧制冒青烟，放姜丝、蒜末，干辣椒，花椒。
4.茄子上撒盐、小葱，鸡精、味精，十三香、酱油，醋。
5.把烧好的热油淋在茄子上。
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