千层酥皮做坏了有没有补救的方法？

稍漏点油没关系，不过千万不要加面团进去，放冷藏室里不管用的话放在冷冻室一会~~
一般擀皮时用擀面杖轻轻敲打下面团，把黄油打得均匀些~
如果有气泡的话拿牙签插破~~
对了，不知道你用的啥黄油，这和黄油也有关系，如果黄油不纯，熔点就很低，一道室温很容易就软化了~~
祝你下次成功哦~

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