干锅香料油是什么?

是一种炼制过的熟油
一般使用菜子油烧热下入白蔻草果三奈丁香砂仁香果孜然桂皮甘草枝子陈皮香茅草八角香叶千里香小茴香香草（不一样的店家配料不同多是一些药材炖肉的料之类的）
慢慢把这些配料的味道熬出来然后过滤放凉就是料油
这样的油富含多种香味会让做出来的香锅更香更好吃用起来也方便

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