鸡胸肉有什么比较简单的做法?

2020-10-28 美食 191阅读
最简单易做的做法
1)将鸡胸肉切片,撒上少许淀粉、料酒抓匀备用;
2)将西红柿、菠菜(或其它绿叶蔬菜)分别切片和段,菠菜要事先用清水焯烫(去掉菠菜中的草酸)。
3)锅中加入清水(依个人食用量添加)。烧沸后,下入西红柿、菠菜煮制,再次煮沸后逐一下入鸡片,当见其变色(由肉色变白)即为煮熟状态。
4)在锅中加入盐、葱碎、香菜、鸡精、香油(喜欢辣味也可添加辣椒油)调味后即可出锅。
这道菜肴特点是:清淡鲜香,营养丰富。
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