这个真不容易实现，难度比较大。
做馒头的面团和做面包的面团，并不是同一种面团，所用材料和配方工艺都是不同的，并不是简单的蒸一下就是馒头了，烤一下就是面包了，难道煮一下就是面片，炸一下就是煎饼了吗？
既然不是同一份面团，比不比较又有什么意义？
至于存放，一般是烤的比蒸的好处理，但是馒头有很多种，软硬含水量都不相同，有些能放几个月或一年多的也不罕见，面包类就更多了，有些当天就要吃掉，有些放几年也变化不大（比如菲律宾硬质面包），这个怎么比较。
总之，要有具体的品种和规格才好比较，过于宽泛的，很难说。
