海底捞的逆天服务,是如何把顾客宠上天的?

2022-03-30 美食 111阅读

目的地济南,普通上班族,日常下班后和一漂亮的妹子一起去了海底捞,虽然是上班日,但海底捞还是依旧火爆。好不容易等到了位置,服务员是个很腼腆的小哥,讲话慢条斯理,服务热情,热情到让我甚至有点尴尬。虽然之前就听闻海底捞的服务特别热情,但还是有些吃惊。然后海底捞点菜是用pad的,一桌、一人、一pad、一锅,还有一为善与口技者(服务员小哥)。



点菜的时候,拿出了手机看之前提前找的点菜攻略,小哥似乎猜到了我们的意思,竟然主动靠到我身边告诉我:“点菜的话点半份就好了,不够再点半份,这样两个半份是要比一份多哦!”我不禁大吃一惊,还有这样的骚操作?正当我和妹妹在考虑怎样点两个小锅再加两个清水锅而又不失身份的时候,小哥再次猜透了我们的心思,不慌不忙地说两个人的话点两个小锅就可以了,可以给你加清水锅哦,我俩只能目瞪口呆,疯狂点头示意,贴心,太贴心,简直就是小棉袄啊!



我们说一下我们的着吃吃海底捞对于服务的感觉:海底捞有专门的等位区,四人一圈的小桌子,供给小食拼盘和自助酸梅汤,坐着聊聊天,或者打个牌也是不错的选择,服务员时不时过来看看你的号码牌,也不会有不耐心的表情,会观察客户的情绪,并及时疏解。在等位时,可以预定免费做指甲或擦皮鞋等,用来排解时间。




店里面常备婴儿座椅和粉色萌萌的婴儿床,方便的带小孩的夫妻。洗手间会备有棉签、吹风机、清洗眼镜的药水等等各类日用品的设置,还会有服务员的贴心关切让人如沐春风。还有等打牌你的号码牌排到,你坐上餐桌时,服务员还会给你送上一些免费的小零食,让你霎时感受到是天主的感受,并且只要你的要求不外分,服务员都会满足你。哎呀,回想一下就想每个礼拜都要去一次。里面的小哥哥和小姐姐,颜值也都是是很不错的呢。我们隔壁桌还让服务员到对面给打爆了份烤串,服务员问清楚要什么过后,立马就去了,这是有求必应啊!


其实除了一些免费的小零食之外,如果你一个人或者带孩子的话,都立马给放上一个毛绒玩具陪伴。如今海底捞又出现了一种新型的改变,很是适宜如今人的需求啊。就是每一张桌子上面装上了无线的充电器,我们只要可以将手机放上去就可以充电了,如果我们在吃火锅的时候,刷手机刷到没电完全不用着急了。


但这种事情也要看什么时候,有时就处于过分于热情了。有些人只是纯挚的跟朋友一起过来聚个餐聊点私事,这聊到一半服务员就时不时的过来关怀一下,偶尔工作讲到一半就被打断了,许多人多这点感觉还是不太好的。其实这也并不是什么问题,你只需在桌子上面放上免打搅的牌子就好了,这样服务员就不会过来的。“顾客是天”,这句话在海底捞得到了最好的验证。海底捞,火锅界中毫无疑问的人气王,以办事质量在顾客心中占据着无可替代的职位。24小时的营业时间,满足了许多夜猫吃货们的需求

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