扩穴，又叫放树窝子。即从树冠外围根少或没有根的地方向冠内刨，刨到细根较多的地方为止。新扩穴与栽植穴要刨通，不能留隔层。扩穴深度为60～80厘米，回填时施入有机肥、复混肥等。扩穴可在原有基础上逐年扩大，直到全园翻完为止。
隔行或隔株深翻，即隔两行翻一行或隔两株翻一株，2～3年后再翻另一侧，这样深翻只伤一侧根系，对树体生长无大损伤。山地和平地深翻方式有所差异，等高撩壕的坡地栗园和里高外低的栗园，第一次先在下半行给以较浅的深翻施肥，下一次在上半行深翻把土压在下半行上，配以施肥。平地栗园可随机隔行进行，分两次翻完。这种方式适合初果期和盛果期的栗园。
梯田半部深翻，适用于山地坡陡、梯田面窄的果园。深翻时，从梯田的堰根向外翻到厚土层为止。这种方法比全面深翻省工，能把梯田里半部的硬土层一次性翻松。
全园深翻，即在株、行间将栽植穴以外的土壤一次深翻完毕。这种方法劳动量大，但翻后便于平整土地，有利于栗园耕作。幼树期采用此种方法比较合适。
建在山地、丘陵上的栗园，由于土层瘠薄，无法深翻，可进行爆破松土。爆破一般安排在休眠季进行，炮眼位于树冠外缘的株间，成“品”字形排列，爆破后要清除石块，填入好土。
以上几种深翻方法，应根据栗园的具体情况灵活运用。幼树根量较少，适合全园深翻，成年树根系已遍布全园，以隔行、隔株深翻为宜。深翻时最好结合施肥进行，施入秸秆、粪肥等有机肥料，墒情差时要及时灌水。
