酸类中有一种酸叫做醋酸，化学名称是乙酸，它是食用醋的主要成分，在16.6℃以上纯净的醋酸是一种有强烈刺

（1）有刺激性气味的无色液体，溶于水和酒精、熔点为16.6℃
（2）CH₃ COOH+2O₂ =2CO₂ +2H₂ O
（3）2CH₃ COOH+Zn=Zn（CH₃ COO）₂ +H₂ ↑

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