您好。
21.75是指每月的平均计薪工作日为21.75天。2月的平均工作日也是21.75天。因为这个标准是按照年平均计算的，一年按365天计算减去休息日（双休）来计算的（法定节假日需计算薪酬），所以平均每个月的工作日为21.75天。
希望我的回答对您有所帮助。
参考：
《劳动和社会保障部关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》
二、日工资、小时工资的折算
按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。据此，日工资、小时工资的折算为：
日工资：月工资收入÷月计薪天数
小时工资：月工资收入÷（月计薪天数×8小时）。
月计薪天数=（365天-104天）÷12月=21.75天
