银耳、百合分别加冷水浸泡2小时。
莲子不用浸泡，洗干净即可。
煮银耳百合莲子汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：银耳1朵、莲子50克、百合30克。
2、辅料：冰糖、枸杞20克。
第一步：银耳、百合分别加清水浸泡2小时。
第二步：银耳泡发后用剪刀剪掉黄色部分。
第三步：将剪好的银耳撕成小块。
第四步：将银耳清洗干净放入砂锅中。
第五步：锅中加入适量清水。
第六步：盖上锅盖，大火煮开后转温火煲2小时。
第七步：莲子加清水洗净备用。
第八步：打开锅盖，倒入莲子，继续煮半个小时。
第九步：泡发的百合洗净加入锅中，稍加搅拌，继续煮20分钟。
第十步：锅中加入适量冰糖、枸杞，搅拌至冰糖融化。
第十一步：出锅装碗，稍微晾凉即可食用。
