主料
马铃薯淀粉
135g
低筋面粉
20g
奶粉
25g
辅料
糖
35g
鸡蛋液
45g
泡打粉
1小勺
步骤
1.鸡蛋在盆里打散，加入细砂糖搅拌均匀
2.筛入低筋面粉，奶粉，泡打粉
3.用手捏成光滑的面团
4.揉好的面团，擀成一张大面皮
5.撒上一些马铃薯淀粉防粘，将面片切成长条
6.再将长条切成小丁
7.将切好的小丁放在烤盘上
8.放入预热好的烤箱190度，10分钟左右
小贴士
蛋液可以根据面粉的干湿程度来添加
主料
马铃薯淀粉
135g
低筋面粉
20g
奶粉
25g
辅料
糖
35g
鸡蛋液
45g
泡打粉
1小勺
步骤
1.鸡蛋在盆里打散，加入细砂糖搅拌均匀
2.筛入低筋面粉，奶粉，泡打粉
3.用手捏成光滑的面团
4.揉好的面团，擀成一张大面皮
5.撒上一些马铃薯淀粉防粘，将面片切成长条
6.再将长条切成小丁
7.将切好的小丁放在烤盘上
8.放入预热好的烤箱190度，10分钟左右
小贴士
蛋液可以根据面粉的干湿程度来添加
