当前位置：你问我答网 > 美食

冰棍和雪糕的区别？

2020-04-17 美食 97阅读
冰棍要加糖，还要加淀粉类的什么东西，冻出来才比较疏松，不是光冻糖水。雪糕和冰激淋都加入很多奶油类的东西，尤其冰激淋还要搅拌。我认为“雪糕”和“冰激淋”是非常接近的东西。
雪糕，冰淇淋(ice cream)，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。
声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com
0

猜你喜欢