干柠檬片没有营养。
维生素C是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏，所以在脱水的过程中，高温和冷冻都会对柠檬中的维生素C造成极其严重的破坏。
另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后其暴露在氧气丰富的空气里，更会被加速氧化破坏。柠檬干既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中，所以其中的维生素C含量可以说几乎为0。所以用柠檬干泡水时，其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸，并没有维生素C的存在。
扩展资料：
柠檬片的注意事项：
请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水
参考资料来源：百度百科-柠檬干片
参考资料来源：人民网-养生保健：干柠檬泡水 你喝不到维生素C
