柠檬蜂蜜水要用低于60℃的温水。
蜂蜜中含有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。要用低于60℃的温水冲服蜂蜜，这样才能确保其功效。
柠檬、蜂蜜以及温水，三种物质结合可以帮助胃肠消化。有相关报道证明，柠檬含有的柠檬酸成分可以让肝脏产生更多的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜可以增加小肠黏液，同时也可以促进身体排出更多的毒素。
扩展资料
柠檬含有丰富的维生素C和微量元素，主要的功效在于它有抗氧化的作用，有延缓衰老、抵抗色素沉淀的作用。蜂蜜是一款天然的营养品，有润肺、解暑的功效。
柠檬蜂蜜水中的柠檬含有丰富的柠檬酸盐，能组织肾结石的形成，甚至可以使部分肾结石患者的结石减少、变少。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
参考资料来源：人民网-蜂蜜水怎么喝？千万不要用开水冲蜂蜜
参考资料来源：人民网-蜂蜜柠檬水有什么功效？
