一、做蛋糕是把面和成溶液的。
二、蛋糕详细做法
食材明细
自发粉20g
低筋面粉200g
鸡蛋3到4个
炼奶10g
白砂糖40g
步骤
1、把蛋白和蛋黄分离。
2、蛋黄加上自发粉、低筋面粉、炼奶、糖后一起搅拌均匀。
3、加入蛋白一起打成奶油状，最好不要加糖打容易成水，蛋白要像奶油才好。
4、就像这样奶油状就可以了。
5、加一半蛋白，从下到上翻。
6、再放另外蛋白一半搅拌。
7、搅拌好之后，放入模具。
8、放入烤箱调制160度，烤制25分钟就烤好，可以出炉开吃了。
一、做蛋糕是把面和成溶液的。
二、蛋糕详细做法
食材明细
自发粉20g
低筋面粉200g
鸡蛋3到4个
炼奶10g
白砂糖40g
步骤
1、把蛋白和蛋黄分离。
2、蛋黄加上自发粉、低筋面粉、炼奶、糖后一起搅拌均匀。
3、加入蛋白一起打成奶油状，最好不要加糖打容易成水，蛋白要像奶油才好。
4、就像这样奶油状就可以了。
5、加一半蛋白，从下到上翻。
6、再放另外蛋白一半搅拌。
7、搅拌好之后，放入模具。
8、放入烤箱调制160度，烤制25分钟就烤好，可以出炉开吃了。
