面粉用开水烫后做【糖糕】
糯米粉加水和成面，包入白糖做【汤圆】或【元宵】
面粉加白糖，鸡蛋和成面团，擀成0.5cm后的片，再切成0.5cm宽的条，下油锅炸熟。然后挂糖霜，制成【小金果】或则熬些糖浆做【沙琪玛】
土豆熟制，压成泥加白糖，糯米粉和成面团，包入白糖，做成【土豆饼】，可煎可炸。
面粉和鸡蛋可做成【鸡蛋灌饼】或【鸡蛋煎饼】
面粉可做【烙饼】
鸡蛋白糖一起搅散，下油锅炸黄，捞出后放入模具，压制，可做成【鸡蛋酥】
面粉和鸡蛋可做成【鸡蛋面】
土豆切片，有过炸熟炸焦，即为【薯片】克佐以白糖食之，或糖水腌制后再炸。……
