糖渍柠檬的做法,糖渍柠檬怎么做
简介
食材
冰糖、蜂蜜、柠檬
步骤
-
1. 准备好所用到的食材。
-
2. 用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。
-
3. 最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。
-
4. 柠檬切片薄片，尽管去掉籽。
-
5. 先在容器底部放一片柠檬。
-
6. 加入一勺蜂蜜。
-
7. 再撒几颗冰糖。
-
8. 再放一片柠檬，如此反复至全部放完。
-
9. 盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。
-
10. 腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。
-
11. 再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。
-
12. 腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。
小贴士
