糯米枣的做法,糯米枣怎么做
简介
食材
白糖、白芝麻、热水、新疆若羌红枣、糯米粉
步骤
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1. 原料备用。
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2. 红枣稍泡，清洗干净。
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3. 洗净后用小刀一刀切到内核处。
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4. 用滚刀，贴着枣核切，去核。（注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子。）
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5. 处理好的红枣备用。
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6. 糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团。
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7. 糯米面团撮成筷子粗细的细长条。
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8. 用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同。
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9. 把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好。
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10. 做好的糯米枣备用。
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11. 放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。
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12. 水开后，蒸十分钟左右。
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13. 蒸好的糯米枣放入盘内，淋上白糖汁即可。
小贴士
