竹笙红枣糖水的做法,竹笙红枣糖水怎么做
简介
食材
冰糖、水、竹笙、莲子、红枣
步骤
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1. 竹笙用水浸泡30分钟，至完全发开后以流动水冲冼干净，另起一锅放入适量的水。
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2. 待水滚后放入竹笙氽烫2分钟 。
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3. 捞出，沥去水分。
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4. 莲子去核洗净备用。
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5. 红枣洗净备用。
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6. 沙锅内加入1200ml冷水，放入氽烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣。
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7. 大火煮开后捞去浮在水面的泡沫。
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8. 加盖转最小火继续煮20分钟。
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9. 放入冰糖。
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10. 小火继续煮15分钟即可。
小贴士
