早餐之土豆酥饼的做法,早餐之土豆酥饼怎么做
简介
食材
红糖、熟黑芝麻粉、食油、土豆、玉米淀粉、鸡蛋
步骤
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1. 准备好土豆、鸡蛋、玉米淀粉、红糖、熟黑芝麻粉。
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2. 红糖、黑芝麻粉加少许食油、玉米淀粉拌匀，拌匀成馅料。
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3. 土豆去皮、洗净、切片，放微波炉中，高火叮5分钟。
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4. 叮熟的土豆压成泥状。
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5. 加入玉米淀粉。
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6. 土豆泥与淀粉充分拌匀，稍凉，加入鸡蛋，拌匀。
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7. 加入沸水，和匀、揉透。
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8. 和好成光滑面团，软硬要适中。
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9. 分成小剂子。
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10. 捏成面皮状，包入馅料。
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11. 包好的土豆泥，压成小饼状。
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12. 放入锅中，用小火煎制。
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13. 煎至土豆酥两面微黄即可。
小贴士
