番茄汁酿茄子的做法,番茄汁酿茄子怎么做
简介
食材
番茄酱、色拉油、茄子、土豆、辣椒
步骤
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1. 这是用打汁机打好的番茄酱
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2. 把茄子切成条直接放到油锅里炸,在放几个土豆条味道会更好
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3. 在锅里放一点点油把葱姜蒜爆香后把打好的番茄酱倒进来炒制3分钟,在倒一点水放盐和少许的糖在煮3分钟放花椒粉和鸡精然后勾芡
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4. 把火调至中火,把炸好的茄子和配菜一起放入芡汁焖2分钟,让芡汁的香味充分融入茄子和土豆中,在淋上几滴香油诱人的番茄汁酿茄子就出锅了
小贴士
