海鲜酱炒鱿鱼须的做法,海鲜酱炒鱿鱼须怎么做
简介
食材
香油、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、盐、生抽、蚝油、海鲜酱、蒜瓣、葱姜、胡萝卜、青椒、洋葱、鱿鱼须
步骤
-
1. 准备好所有的食材。
-
2. 鱿鱼须洗净去筋膜切段，加入料酒，胡椒粉，糖，腌制片刻。
-
3. 洋葱洗净切丝，青椒胡萝卜切丝备用。
-
4. 炒锅到油烧热倒入鱿鱼须翻炒至变色坚挺。
-
5. 这时可以看到会出很多的水，关火，把炒出的水倒掉。
-
6. 原锅洗净倒入少许油把胡萝卜翻炒片刻盛出。
-
7. 底油爆香葱姜蒜，加入海鲜酱。
-
8. 再加入蚝油炒出香味。
-
9. 倒入洋葱炒出香味。
-
10. 加入生抽，糖，盐翻炒均匀。
-
11. 把胡萝卜倒入。
-
12. 再把炒过的鱿鱼须倒入翻炒均匀。
-
13. 加入青椒丝继续翻炒。
-
14. 淋入适量的香油。
-
15. 加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
