奶香红豆糯米糕的做法,奶香红豆糯米糕怎么做
-
1. 红豆在前一天晚上开始泡,泡8小时左右。
-
2. 把泡好的红豆连同水一起倒入锅内,加4勺糖煮40分钟左右。
-
3. 在碗里倒入糯米粉。
-
4. 再加入大米粉,把粉倒入一个稍微深一些的盆内。
-
5. 倒一碗牛奶,在微波炉里加热到40度左右。
-
6. 将牛奶一点一点缓缓的倒入盆内。
-
7. 用手搓揉至面成团。
-
8. 把红豆从汤中滤出,加3-4勺糖(根据个人口味)
-
9. 将糯米团擀成片状,并在上面放上煮好的红豆,然后包起来。
-
10. 将包好的糯米团顶端再铺上一层红豆。
-
11. 放入蒸锅,蒸40分钟左右即可出锅。