奶香枣发糕的做法,奶香枣发糕怎么做
简介
食材
白糖、盐、干酵母、玉米面、鸡蛋、鲜奶、红枣、面粉
步骤
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1. 牛奶加热至温热，将所有材料混合成泥状，若太干可以加适量温水。（若是用奶粉，则可用温水和面）
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2. 蒸锅加水，在篦子上垫块纱布，再将和好的面泥平铺于沙布上，盖上盖子，静置一个小时左右。
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3. 此时，取一空碗，将红枣放入加冷水浸泡。
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4. 一小时之后，面泥已经发好（若发的不够好，可继续静置，至其发起即可），将红枣洗净，均匀地按入面泥中。
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5. 大火烧开之后转中火15分钟，关火。此时不要揭开盖子，继续闷约15~30分钟。
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6. 稍微晾凉就可以改刀成块了。
小贴士
