白菜面糊汤的做法,白菜面糊汤怎么做
简介
食材
油、盐、虾皮、葱、姜、白面、白菜、鸡蛋
步骤
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1. 白菜洗净，切细丝备用。
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2. 葱姜切好备用。
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3. 碗内放适量面粉，加入水，搅拌成面糊备用。
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4. 虾皮洗净，控水。
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5. 锅内放适量油，放入葱姜爆香。
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6. 放入白菜丝翻炒。
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7. 炒至白菜熟软，倒入适量清水，放入虾皮。
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8. 烧开后，倒入拌好的面糊，边倒边搅动。
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9. 鸡蛋打入碗中，兑少许凉水，搅拌均匀。
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10. 锅开后，倒入蛋液，加适量盐调味，开锅关火即可。
小贴士
