迷你黄金薯饼的做法,迷你黄金薯饼怎么做
简介
食材
黑胡椒粉、盐、低筋面粉、土豆、鸡蛋
步骤
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1. 准备好材料，土豆洗干净。
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2. 小土豆上锅蒸20分钟左右。
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3. 用勺子或者搅拌器把小土豆辗碎。我先用了勺子，然后再用搅拌器搅打一会，保留了一点土豆的颗粒。
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4. 加适量盐调味。
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5. 撒入胡椒粉。
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6. 慢慢加面粉揉成不粘手的面团，醒一会。
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7. 揪成小剂子，在干面粉里滚一圈。
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8. 压扁在铺了锡纸的烤盘上。
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9. 鸡蛋液打散。
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10. 在表面刷一层鸡蛋液。
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11. 撒点芝麻装饰，入烤箱180度烤7分钟。
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12. 拿出来再刷一遍鸡蛋液，继续烤8分钟即可。
小贴士
