爆炒白菜心的做法,爆炒白菜心怎么做
简介
食材
油、盐、白酒、酱油、大蒜、生姜、白菜心
步骤
-
1. 备好食材和配料。
-
2. 白菜心清洗干净后摘成段，生姜拍碎，大蒜切成小粒。
-
3. 热锅下油，把姜末和蒜粒加进。
-
4. 开大火，把菜心倒进不断翻炒。
-
5. 加进几滴白酒，摊开让其均匀受热（白酒能使得炒出来的青菜更绿）。
-
6. 炒断生后加适量盐和酱油即可。
小贴士
