红枣山药泥的做法,红枣山药泥怎么做
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1. 铁棍山药洗净(山药的黏液里含植物碱、皂角素,接触到皮肤会刺痒,所以清洗的时候需要带橡胶手套隔离),蒸熟,去皮备用。红枣洗净去核。
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2. 装入料理机,加入3勺淡奶油,没有的话也可以换成牛奶。液体要适量,太多不易成型。
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3. 打成泥
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4. 装入裱花带,没有的话用保鲜袋代替即可,装入山药泥后剪掉一角。
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5. 撒上少许黑芝麻或者装饰糖粒即可。
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6. 此时,因为山药泥较浓稠,所以料理机会沾上一些不易去除,那就不用麻烦了,倒进一盒牛奶吧,开动机器,又一杯山药红枣奶昔出炉啦~~
有饮品,有甜点,是否很惬意呢~~