燕麦小米营养粥的做法,燕麦小米营养粥怎么做
简介
食材
油、盐、西兰花、鸡蛋、香油、燕麦米、小米、黑芝麻、红枣
步骤
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1. 小米、燕麦米、饭豆、红枣、黑芝麻。
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2. 除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗干净。
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3. 因为黑芝麻很轻，很容易漂浮在水面，所以单洗，用小漏勺。
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4. 全部放到高压锅里煮粥十分钟，如果饭豆提前泡过不用高压锅也可以，熬制半小时即可。
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5. 西兰花撕成小朵用水焯一下，要撕得碎一些，开水焯水2分钟。
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6. 鸡蛋打成蛋液在炒锅内摊成蛋皮。
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7. 摊好后蛋皮切成小块。
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8. 炒锅不用放油，直接把焯好的西兰花放进炒。
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9. 接着放入切好的鸡蛋皮，放点盐和生抽。
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10. 放适量香葱和半碗水。
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11. 水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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12. 粥已经熬好盛出。
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13. 将炒好的菜盛出浇在粥上即可。
小贴士
